缺钙吃什么好

  随着生活水平的提高,人们越来越重视补钙。缺钙的孩子会出现骨骼发育越来越慢的情况,让家长们很担心。在日常生活中,食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙是不成问题的,还可以从中摄取较多的营养,有助于身体健康,那缺钙吃什么好呢?

  1、燕麦
  在各种谷物中,燕麦的钙含量最高,达到精米的7.5倍。虽然燕麦中钙的吸收速率低于牛奶,但仍有利于预防缺钙。如果将燕麦和黑麦混合在一起制成美味的粥,那么对钙补充就更好了。
  2、芸豆
  每100克带皮芸豆含有349毫克钙,几乎是大豆的两倍。以五香菜豆为小吃或开胃菜是一种较好的补钙方法。

  3、牛奶
  半斤牛奶中含有300毫克钙,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,以促进钙的消化和吸收。而牛奶中的钙就更容易吸收,因此,牛奶应该是每日补充钙的主要食物。其他乳制品,如酸奶,奶酪和切片是钙的好来源。
  4、海带和虾皮
  海带和虾皮是高钙海产品,每天可补充钙300毫克,它们还能降低血脂和预防动脉硬化。
  海带和肉类一起煮熟或冷煮,是很好的食物。虾皮钙含量较高,25克虾皮含钙500毫克,所以使用虾皮汤或填料是一种每日补钙的好选择。
  5、泥鳅
  在相同的体重下,泥鳅的钙含量接近鲤鱼的6倍,约为鲤鱼的10倍。泥鳅烤豆腐会把泥鳅和豆腐两种富含钙的食物变成一种非常美味的补钙菜肴。

  6、豆制品
  大豆是一种高钙高蛋白食品,500g豆浆中含有120mg钙,150g豆腐中钙含量高达500mg,其他豆制品也是如此,因此,豆制品良好的补钙产品。
  7、动物骨头
  超过80%的动物骨骼是钙,但不溶于水和难以吸收。当吃的时候,需要事先敲碎它,加醋后用文火慢煮,去掉油,把一些绿色的蔬菜放入其中,就可做成美味的新鲜汤。

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