胰腺炎饮食注意事项

  胰腺炎的饮食注意是非常重要的,而胰腺炎的发作常常是由于饮食结构不合理,暴饮暴食等而造成。胰腺炎饮食要非常注意,在胰腺炎发作期间淀粉酶升高,有一段时间内患者是需要禁食的。在胰腺炎的症状缓解以后,才可以逐步恢复饮食,胰腺炎期间饮食要以软和温热为主,并且饮食要清淡,少盐,对于酒类和辛辣刺激的食物要绝对禁止。

  作为消化系统的一种疾病,胰腺炎的饮食也是非常重要的,胰腺炎期间如果饮食不注意可能会造成病情更加严重,不利于病情的治愈和缓解。很多患者想知道胰腺炎的饮食方法,那都有什么胰腺炎饮食注意事项呢?这一问题在下面的内容中可以了解到。
  一、禁食
  胰腺炎发作二十四小时以后会有身体淀粉酶升高的状态,这种情况下如果进食的话会使病情更加难以控制,因此如果胰腺炎发作严重,淀粉酶数值特别高的情况下要禁食几天。等淀粉酶数值降低或者是正常以后再进行饮食。
  二、饮食要软和温热为主
  胰腺炎发病期间饮食要十分注意,必须要软和温热为主,患者可以吃小米粥,大米粥,藕粉等热乎的粥类食物。对于比较硬的多油脂的坚果类食物要避免食用。
  三、饮食要清淡
  胰腺炎饮食要比较清淡才可以,可以吃煮的比较烂的青菜,对于一些油脂性比较大的动物脂肪或肉类食物尽量少吃,可以吃菠菜,萝卜,白菜等新鲜蔬菜。如果想要补充营养的话,可以多吃一些鱼肉豆腐等富含蛋白质的食物,也可以吃少量的糖,油腻的食物一定要避免食用。
  四、少盐
  少盐或者无盐是胰腺炎患者的饮食原则,胰腺炎患者在饮食上除了要注意清淡软和温热以外,对于盐分的摄入也是需要非常控制的,食品中要尽量少放盐,如果可以的话最好不放盐。
  五、忌酒和辛辣刺激
  胰腺炎患者一定要注意戒酒和辛辣刺激,对于任何含有酒精类的食物和辣椒,大蒜等辛辣刺激的食物,胰腺炎期间要绝对禁止食用。

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